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Plats froids du jour (le midi uniquement)

  • Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala Campana dop, pomodori datterini e basilico fresco di Albenga € 12 7

Apéritifs

Premiers plats

  • Risotto Carnaroli avec poulpe méditerranéen en rouge avec Stracchino di Bufala crémeux € 16 7,8,14
  • Panzanella croustillante de pain toscan et légumes de saison avec filets de thon à l’huile € 10 1,4,8
  • Taglierini de pâtes aux œufs frais aux précieuses truffes de Savini di San Miniato € 18 1,3,7,8
  • Cannellonis de crêpe farcis à la Pistoia ricotta et haricots verts sur un pesto léger au basilic et aux amandes€ 12 1,3,7,13
  • Maccheroni Pistoiesi pâtes au ragoût de canard € 12 1,3,8
  • Pici de pâtes fraîches de semoule de blé dur avec ragoût blanc Cinta Senese € 12 1,8

Plats principaux

  • Parmigiana Rolls – Rouleaux d’aubergines à la Parmigiana sans friture avec mozzarella fior di latte et flocons de Parmigiano Reggiano € 12 7,8
  • Morue au four “all’Isolana” avec pommes de terre, tomates cerises et olives Taggiasca € 16 4
  • Calamars cuits au four farcis de bouillie de tomates de mer sur crème de burrata et de petits pois € 20 1,2,4,7,8,14
  • Tranches de bœuf Black Angus avec tomates cerises fraîches et pesto de câpres et olives Taggiasca € 18
  • Fiorentina (steak Scottona en taille de filet d’environ 1,2 kg) € 50 / kg
  • Vitello Tonnato – Magatello de veau cuit à basse température et servi avec sauce au thon maison, tomates datterini et cucunci € 18 3,4,8
  • Poulet CBT dans son bouillon et tomates cerises confites €14 (1,8)
  • Accompagnements du jour:
    Salade composée € 4
    Légumes au four € 5
    Pommes de terre rôties € 5

Dessert

  • Petite dégustation de fromages italiens et francoise avec sauces assorties € 12 7,9
  • Ananas naturel € 6
  • Les “Tozzetti” de notre gâteau au chocolat avec 73% de chocolat noir € 6 7
  • Pâte feuilletée à la crème aux œufs et aux baies € 6 1,3,7
  • Cheesecake italien à base de biscuit et fruits secs et garni d’abricots frais et en sauce € 6 1,3,7,13
  • Tiramisù € 6 3,7,10
  • Nos cantucci aux amandes servis avec Vin Santo del Chianti d.o.c. € 8 1,3,7,10,13
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Coperto, incluso di Pane Toscano ed acqua trattata microbiologicamente pura Naturale € 3

Acqua minerale in bottiglia da 0,75 litri “Lurisa” Naturale o Frizzante € 3