Apéritifs
- La planche toscane de l’Osteria, avec charcuterie artisanales que nous produisons ou sélectionnées et des croûtons traditionnels 9 € (pour deux personnes 16 €) 1,4,10
- Petite dégustation de fromages italiens et francoise avec sauces assorties € 12 7,9
- Oeuf “blanc” de poule livournaise cuit à 65° avec Parmigiano Reggiano et Truffe Marzolino € 16 3,4,7
- Tartare de Fassona piémontaise au sabayon salé au Parmigiano Reggiano € 13 3,7
- Gâteau croustillant aux asperges et filo sur fondue de Pecorino Pistoiese aux saffran € 10 1,3,7
- Encornets “brûlés” sur crème de haricot Rossone Lucchese avec frites et poudre d’encre de seiche € 14 14
Premiers plats
- Soupe du jour € 20 1,8
- Risotto carnaroli Acquerello vieilli 24 mois avec “Truffe Marzolino” € 18 7,8
- Tuffoli (Rigatoni) de l’usine de pâtes agricoles Mancini avec sauce méditerranéenne au poulpe € 15 1,14
- Maccheroni Pistoiesi pâtes au ragoût de canard € 12 1,3,8
- Pici de pâtes fraîches de blé dur au ragoût blanc de Cinta Senese € 12 1,3,8
Plats principaux
- Aubergine Parmesan “sans friture” de La BotteGaia € 12 7
- Morue Isolana avec tomates cerises cuites, flocons de pommes de terre et olives Taggiasca € 18 4
- Sanglier à la Maremme avec olives nostralines dénoyautées et herbes sautées € 18 14
- Filet de bœuf irlandais Greenest Fields grillé, sauce au poivre vert € 22 7
- Feuilles de longe de porc avec sauce au thon, tomates datterini et câpres € 16 3,4
- Accompagnements du jour:
Salade composée € 4
Légumes au four € 5
Herbes sautées € 5
Pommes de terre rôties € 5
Dessert
- Petite dégustation de fromages italiens et francoise avec sauces assorties € 12 7,9
- Les “Tozzetti” de notre gâteau au chocolat avec 73% de chocolat noir € 6 7
- Ananas naturel € 6
- Pâte feuilletée “cassé” à la crème chantilly et fraises fraîches € 6 1,3,7
- Tarte aux pommes de l’Osteria avec crème vanille € 6 1,3,7
- Tiramisù € 6 3,7,10
- Nos cantucci aux amandes servis avec Vin Santo del Chianti d.o.c. € 8 1,3,7,10,13
Coperto, incluso di Pane Toscano ed acqua trattata microbiologicamente pura Naturale € 3
Acqua minerale in bottiglia da 0,75 litri “Lurisa” Naturale o Frizzante € 3