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Extras aujourd’hui

Coolness of the day

  • Crispy bread panzanella with tomatoes, Tropea onion and cucumbers, tuna in oil, Xerez vinegar and Albenga basil € 9 1,4
  • Cold barley with seasonal vegetables coocked in the oven and Andria burrata stracciatella € 9 1,7,8
  • Tuscan-style stewed beef stew with parsley mashed potatoes € 12 8,10
  • Double-cooked “black angus” beef fillet, served “al camino” of steaming aromatic herbs with roasted potatoes € 22

Apéritifs

Premiers plats

  • Risotto Carnaroli à la truffe d’été du San Miniato € 13 7
  • Pici de pâtes fraîches au ragù blanc Cinta Senese € 10 1,8
  • Crêpes cannellonis farcies à la Pistoia ricotta et haricots verts, pesto de basilic et amandes € 10 1,3,7,13
  • Maccheroni Pistoiesi pâtes au ragoût de canard € 10 1,3,8
  • Calamarata de la fabrique de pâtes primée Benedetto Cavalieri avec anchois, tomate et chapelure € 12 1,4

Plats principaux

  • Parmigiana Rolls dell’Osteria avec aubergines au four, mozzarella fior di Latte di Andria, 100% tomates italiennes, Grana Padano et Basilic d’Albenga € 10 1,7
  • Baccalà all’Isolana avec feuilles de pommes de terre et tomates cerises au four € 16 4
  • Tranches de bœuf Black Angus au pesto léger de câpres et d’olives et tomates frais € 18
  • Cochon de lait sauvage cuit à basse température avec julienne de légumes aigre-doux et sauce au thon de notre production € 12 2,3,8,9
  • Carré d’agneau en croûte de pistaches de Bronte avec pommes de terre rôties € 18 1,13
  • Accompagnements du jour:
    Salade composée € 4
    Pommes de terre rôties € 5
    Légumes de saison au four € 5 8
    Nos légumes marinés marinés à l’huile € 5 8

Dessert

  • Les “Tozzetti” de notre gâteau au chocolat avec 73% de chocolat noir € 6 7
  • Cheesecake “américain” avec compote de baies € 6 1,3,7
  • Le fameux Tiramisu sans gluten de “La BotteGaia” € 6 3,7
  • Gaufre Crispy Cat’s Tongue avec crème diplomatique et fruits frais hachés € 6 1,3,7
  • Nos cantucci aux amandes servis avec Vin Santo del Chianti d.o.c. € 7 1,3,7,10,13
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Coperto, incluso di Pane Toscano ed acqua trattata microbiologicamente pura Naturale o Frizzante 3

Acqua minerale in bottiglia da 0,75 litri “Lurisa” Naturale o Frizzante € 3