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Coolness of the day

  • Chickpea and chestnut soup € 8
  • Octopus and beans in soup with Tuscan bread croutons € 11
  • T-Bone Florentine Steak € 45/kg

Apéritifs

Premiers plats

  • Risotto Carnaroli aux cèpes € 12 7
  • Poêlée de Fusilloni de la fabrique de pâtes agricoles Mancini avec Seiche et Bette (en zimino) € 12 1,8,14
  • Cannellonis Crespelle farcis aux herbes sautées et Pistoia Ricotta avec ragoût de Chianina bœuf € 10 1,3,7,8
  • Maccheroni Pistoiesi pâtes au ragoût de canard € 10 1,3,8
  • Pâtes Pici Senesi avec du crémeux Cacio e Pepe et avec des Courgettes croustillantes € 10 1,7

Plats principaux

  • Parmigiana Rolls dell’Osteria avec aubergines au four, mozzarella fior di Latte di Andria, 100% tomates italiennes, Grana Padano et Basilic d’Albenga € 10 1,7
  • Cabillaud au persil légèrement pané et pois chiches du Valdarno € 16 1,4
  • Tranches de bœuf Black Angus avec haricots blacs “Soranini” et romarin € 18
  • Capocollo de cochon de lait aux haricots blancs “soranini” et oignon rouge mariné € 16
  • Tripes de veau à la florentine aux flocons de Grana Padano 24 mois € 12 7,8
  • Sanglier à la Maremmane aux olives et herbes sautées € 15 8,10
  • Accompagnements du jour:
    Salade composée € 4
    Pommes de terre rôties € 5
    Haricots blancs € 5
    Herbes sautées € 5

Dessert

  • Les “Tozzetti” de notre gâteau au chocolat avec 73% de chocolat noir € 6 7
  • Pistoia Ricotta Crémeux aux Figues Caramélisées et Crumble Cacao Sablè € 6 1,4,7
  • Le fameux Tiramisu sans gluten de “La BotteGaia” € 6 3,7
  • Cheesecake aux biscuits aux amandes et réduction de vin santo € 6 1,3,7,10,13
  • Nos cantucci aux amandes servis avec Vin Santo del Chianti d.o.c. € 7 1,3,7,10,13
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Coperto, incluso di Pane Toscano ed acqua trattata microbiologicamente pura Naturale o Frizzante 3

Acqua minerale in bottiglia da 0,75 litri “Lurisa” Naturale o Frizzante € 3