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Apéritifs

  • La planche toscane de l’Osteria, avec charcuterie artisanales que nous produisons ou sélectionnées et des croûtons traditionnels 9 € (pour deux personnes 16 €) 1,4,10
  • Petite dégustation de fromages italiens et francoise avec sauces assorties € 12 7,9
  • Oeuf “blanc” de poule livournaise cuit à 65° avec Parmigiano Reggiano et Truffe Marzolino € 16 3,4,7
  • Tartare de Fassona piémontaise au sabayon salé au Parmigiano Reggiano € 13 3,7
  • Gâteau croustillant aux asperges et filo sur fondue de Pecorino Pistoiese aux saffran € 10 1,3,7
  • Encornets “brûlés” sur crème de haricot Rossone Lucchese avec frites et poudre d’encre de seiche € 14 14

Premiers plats

  • Soupe du jour € 20 1,8
  • Risotto carnaroli Acquerello vieilli 24 mois avec “Truffe Marzolino” € 18 7,8
  • Tuffoli (Rigatoni) de l’usine de pâtes agricoles Mancini avec sauce méditerranéenne au poulpe € 15 1,14
  • Maccheroni Pistoiesi pâtes au ragoût de canard € 12 1,3,8
  • Pici de pâtes fraîches de blé dur au ragoût blanc de Cinta Senese € 12 1,3,8

Plats principaux

  • Aubergine Parmesan “sans friture” de La BotteGaia € 12 7
  • Morue Isolana avec tomates cerises cuites, flocons de pommes de terre et olives Taggiasca € 18 4
  • Sanglier à la Maremme avec olives nostralines dénoyautées et herbes sautées € 18 14
  • Filet de bœuf irlandais Greenest Fields grillé, sauce au poivre vert € 22 7
  • Feuilles de longe de porc avec sauce au thon, tomates datterini et câpres € 16 3,4
  • Accompagnements du jour:
    Salade composée € 4
    Légumes au four € 5
    Herbes sautées € 5
    Pommes de terre rôties € 5

Dessert

  • Petite dégustation de fromages italiens et francoise avec sauces assorties € 12 7,9
  • Les “Tozzetti” de notre gâteau au chocolat avec 73% de chocolat noir € 6 7
  • Ananas naturel € 6
  • Pâte feuilletée “cassé” à la crème chantilly et fraises fraîches € 6 1,3,7
  • Tarte aux pommes de l’Osteria avec crème vanille € 6 1,3,7
  • Tiramisù € 6 3,7,10
  • Nos cantucci aux amandes servis avec Vin Santo del Chianti d.o.c. € 8 1,3,7,10,13
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Coperto, incluso di Pane Toscano ed acqua trattata microbiologicamente pura Naturale € 3

Acqua minerale in bottiglia da 0,75 litri “Lurisa” Naturale o Frizzante € 3