Da oltre 20 anni vi garantiamo qualità e stagionalità delle materie prime, ricerca e valorizzazione del territorio, entusiasmo ed impegno.

Osteria La BotteGaia

Per un esperienza sensoriale che coinvolgerà la tua mente, i tuoi occhi e il tuo palato

INGRENDIENTI CERTIFICATI E GARANTITI

Pranzare o Cenare alla BotteGaia significa avere la certezza dell'estrema qualità delle materie prime, della freschezza degli ingredienti e della massima attenzione alla salute rispettando le norme igenico-sanitarie del momento, garantendo la massima affidabilità.

PASSIONE E TANTO AMORE

Gli storici gestori, Alessandro Olmi e Carlo Malentacchi ci mettono una grande Passione fin dal 1997. Grazie all'amore con cui viene gestita, l'osteria vanta prestigiose recensioni in tutte le principali Guide di ristorazione italiane e straniere. Da sempre inserita nel circuito Slow Food, La BotteGaia ottiene importanti consensi anche sui principali canali digitali come ad esempio TripAdvisor, ove mantiene costante il certificato di eccellenza.

DA OGGI ARRIVIAMO ANCHE A CASA TUA

Data l'emergenza ci siamo rinnovati e da oggi abbiamo attivato il servizio delivery, portandovi il meglio della gastronomia Toscana, direttamente a casa.
Basta una semplice telefonata, o un messaggio WhatsApp e saremo da Voi in un battibaleno.

Non solo un ambiente ELEGANTE E RAFFINATO

SLOWFOOD GUSTO RICERCA NEL TERRITORIO PRODOTTI DI STAGIONE INNOVAZIONE

“El Paràiso no es un lugar donde ir, sino una sensaciòn para vivir!”
diceva Pieraccioni nel film “Il Ciclone”.
E’ questo che si intende quando si esce da La BotteGaia OSTERIA di Pistoia.

Le stagioni, con i loro prodotti, ispirano le proposte della cucina, tradizionale e
contemporanea, alleggerita con metodi di cottura innovativi che garantiscono un alto
livello qualitativo.

Perchè scegliere la BotteGaia:

  • Perché è garanzia di qualità e freschezza delle materie prime utilizzate. 
  • Perché il rapporto qualità/prezzo è indiscutibile                    
  • Perché i piatti valorizzano la tradizione ed il territorio.                  
  • Perché le ricette sono interpretate anche in chiave contemporanea e realizzate con metodi di cottura innovativi 
  • Perché è ideale per ogni occasione: dalla pausa pranzo all'occasione più "formale".                        
  • Perchè la location è particolare
  • Perchè la carta dei vini è ampia, ricercata e mai banale
  • Perchè il menù è pensato anche per vegetariani e anche celiaci 
  • Perchè i dolci sono fatti "in casa"
  • Perchè gli animali educati sono i benvenuti

PERCHE' SIAMO UNA GARANZIA 

Da oggi siamo anche a casa tua 

ATTIVO DA VENERDì 30/10/2020 IL NOSTRO SERVIZIO DI DELIVERY E ASPORTO

La BotteGaia è aperta per asporto dal Martedì alla Domenica dalle 12:00 alle 14:30.

Effettuiamo gratuitamente il servizio di consegna a domicilio dalle 17:00 alle 20:00 dal Giovedì alla Domenica per ordini non inferiori a € 25

Qui invece potrati trovare tutta la nostra carta dei Vini, una grandissima selezione ( oltre 500 etichette) per soddisfare qualsiasi palato, anche il più sopraffino.

Contattaci o Prenota tramite email

Compila il form qui sotto, scrivendo il tuo ordine e ti contatteremo in un battibaleno per la conferma

Chi Siamo

In pieno centro storico di Pistoia. Due ingressi prestigiosi: ai piedi del Battistero di Piazza del Duomo ed affacciata sulla caratteristica Piazzetta de La Sala, vecchio mercato medievale con botteghe dai banchi in pietra e sporti in legno. La BotteGaia accoglie i suoi clienti in ambienti color pastello e piccoli tavoli in legno che nella bella stazione si moltiplicano distribuendosi nei suggestivi spazi esterni immersi nell’arte e nella storia. L’atmosfera è informale quanto basta per definirla un’Osteria DOC, elegante e curata nei dettagli. Le stagioni, con i loro prodotti, ispirano le proposte della cucina, tradizionale e contemporanea, alleggerita con metodi di cottura innovativi che garantiscono un alto livello qualitativo. La carta dei vini, con circa 500 etichette, si presenta ricercata e completa, ottimo il rapporto qualità/prezzo: vini locali e nazionali, bottiglie di pregio e bollicine francesi.

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Dove siamo

Pistoia, (PT)

Via del Lastrone 17

51100

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Telefono :  0573 365602

Email : mail a info@labottegaia.it

ORARI D'APERTURA

DA MARTEDì A DOMENICA 

12:00-15:00 E DALLE 19:00-23.00

ASPORTO: VEN-SAB E DOM DALLE 12:00 ALLE 19:00