Da oltre 20 anni vi garantiamo qualità e stagionalità delle materie prime, ricerca e valorizzazione del territorio, entusiasmo ed impegno.

Osteria La BotteGaia

Per un'esperienza sensoriale a tutto tondo!

Una delle osterie più longeve della città: menù tradizionale e moderno, prodotti locali unici, ampia cantina di vini e probabilmente la migliore posizione del centro storico con i nostri tavoli all'ombra del Battistero e del Campanile del Duomo

INGRENDIENTI CERTIFICATI E GARANTITI

Pranzare o Cenare alla BotteGaia significa avere la certezza dell'estrema qualità delle materie prime, della freschezza degli ingredienti e della massima attenzione alla salute rispettando le norme igenico-sanitarie del momento, garantendo la massima affidabilità.

PASSIONE E TANTO AMORE

Gli storici gestori, Alessandro Olmi e Carlo Malentacchi ci mettono una grande Passione fin dal 1997. Grazie all'amore con cui viene gestita, l'osteria vanta prestigiose recensioni in tutte le principali Guide di ristorazione italiane e straniere. Da sempre inserita nel circuito Slow Food, La BotteGaia ottiene importanti consensi anche sui principali canali digitali come ad esempio TripAdvisor, ove mantiene costante il certificato di eccellenza.

DA OGGI ARRIVIAMO ANCHE A CASA TUA

Data l'emergenza ci siamo rinnovati e da oggi abbiamo attivato il servizio delivery, portandovi il meglio della gastronomia Toscana, direttamente a casa.
Basta una semplice telefonata, o un messaggio WhatsApp e saremo da Voi in un battibaleno.

L A  B O T T E G A I A  È : 

SLOWFOOD GUSTO RICERCA NEL TERRITORIO PRODOTTI DI STAGIONE INNOVAZIONE

Lasciati alle spalle la routine e la fatica, scegli di mangiare in BotteGaia e ti porterai dietro un'esperienza indimenticabile!

Le stagioni, con i loro prodotti, ispirano le proposte della cucina, tradizionale e
contemporanea, alleggerita con metodi di cottura innovativi che garantiscono un alto
livello qualitativo.

Perchè scegliere la BotteGaia:

  • Perché è garanzia di qualità e freschezza delle materie prime utilizzate. 
  • Perché il rapporto qualità/prezzo è indiscutibile                    
  • Perché i piatti valorizzano la tradizione ed il territorio.                  
  • Perché le ricette sono interpretate anche in chiave contemporanea e realizzate con metodi di cottura innovativi 
  • Perché è ideale per ogni occasione: dalla pausa pranzo all'occasione più "formale".                        
  • Perchè la location è particolare
  • Perchè la carta dei vini è ampia, ricercata e mai banale
  • Perchè il menù è pensato anche per vegetariani e anche celiaci 
  • Perchè i dolci sono fatti "in casa"
  • Perchè gli animali educati sono i benvenuti

PERCHE' SIAMO UNA GARANZIA 

Prenota direttamente da qui - Ti risponderemo in poche ore!

Chi Siamo

In pieno centro storico di Pistoia. Due ingressi prestigiosi: ai piedi del Battistero di Piazza del Duomo ed affacciata sulla caratteristica Piazzetta de La Sala, vecchio mercato medievale con botteghe dai banchi in pietra e sporti in legno. La BotteGaia accoglie i suoi clienti in ambienti color pastello e piccoli tavoli in legno che nella bella stazione si moltiplicano distribuendosi nei suggestivi spazi esterni immersi nell’arte e nella storia. L’atmosfera è informale quanto basta per definirla un’Osteria DOC, elegante e curata nei dettagli. Le stagioni, con i loro prodotti, ispirano le proposte della cucina, tradizionale e contemporanea, alleggerita con metodi di cottura innovativi che garantiscono un alto livello qualitativo. La carta dei vini, con circa 500 etichette, si presenta ricercata e completa, ottimo il rapporto qualità/prezzo: vini locali e nazionali, bottiglie di pregio e bollicine francesi.

ULTIMISSIME SU LA BOTTEGAIA

Informativa legge 4 agosto 2017, n. 124

Obbligo di pubblicazione aiuti di Stato – Anno di riferimento 2020 ENTE EROGANTE IMPORTO CONTRIBUTO / VALORE VANTAGGIO CAUSALE Agenzia delle entrate € 683,00 Art. 24 DL 34/2020 Azzeramento prima rata acconto IRAP 2020 Agenzia delle entrate € 5166,00 Art. 28 DL 34/2020 Credito Imposta locazioni non abitative Agenzia delle entrate € 126,00 Credito di…

I Piatti di San Jacopo

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Dove siamo

Pistoia, (PT)

Via del Lastrone 17

51100

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Telefono :  0573 365602

Cellulare:   347 3620708

Email : mail a info@labottegaia.it

ORARI D'APERTURA

DA MARTEDì A DOMENICA 

12:00-15:00 E DALLE 19:00-23.00