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Antipasti
Piedmontese Fassona tartare with “chantilly” whipped mayonnaise € 12
Tartare de Fassona piémontaise et mayonnaise chantilly € 12
Country terrine with pork and court livers with caramelized red onion and crispy bread wafer € 10
Terrine de campagne au porc et foies de cour avec oignon rouge caramélisé et galette de pain croustillant € 10
Crispy porcini mushroom pie with Parmigiano Reggiano fondue € 10
Tarte croustillante aux cèpes et fondue au Parmigiano Reggiano € 10
Platter of artisanal Tuscan cured meats from the Macelleria Marini della Ferruccia € 10
Assiette de charcuterie toscane artisanale de la Macelleria Marini della Ferruccia € 10
Local raw ham from the Marini Macelleria and Tuscan crostini € 10
Jambon cru local de la Macelleria Marini et Crostini toscans € 10
Primi Piatti
Acquerello Carnaroli Risotto with Black Summer Truffle €18
Risotto Acquerello Carnaroli à la Truffe Noire d’Été € 18
Durum wheat spaghetti from the Benedetto Cavalieri pasta factory with octopus ragout and Taggiasca olives € 14
Spaghetti de blé dur de la fabrique de pâtes Benedetto Cavalieri au ragoût de poulpe et olives Taggiasca € 14
Maccheroni Pistoiesi (fresh homemade egg pasta maltagliati) with duck € 12
Maccheroni Pistoiesi (pâtes fraîches maltagliati aux œufs maison) au canard € 12
Pici of fresh durum wheat pasta with creamy cheese and pepper with crunchy courgettes € 13
Pici de pâtes fraîches de blé dur au fromage crémeux et poivre avec courgettes croquantesse € 13
Secondi Piatti
Large platter of artisanal cheeses selected by us with matching sauces € 15
Grand plateau de fromages artisanaux sélectionnés par nos soins avec sauces assorties € 15
Baked cod “all’Isolana” with confit cherry tomatoes, potato sheets and Taggiasca olives € 18
Morue au four “all’Isolana” avec tomates cerises confites, feuilles de pommes de terre et olives Taggiasca € 18
Slices of pork loin reared in the wild with our tuna sauce, cherry tomatoes, caper fruits and sprouts € 16
Tranches de longe de porc élevé en liberté avec notre sauce au thon, tomates cerises, câpres et pousses € 16
Grilled sliced Italian Pezzata Rossa beef with cherry tomatoes and chopped capers and Taggiasca olives € 20
Tranches de bœuf Pezzata Rossa italienne grillées, tomates cerises et câpres hachées et olives Taggiasca € 20
Florentine steak € 55/kg
Steak florentin € 55/kg
Contorni del giorno
Mixed salad € 5
Salade mixte € 5
Roasted potatoes € 5
Pommes de terre rôties € 5
Baked seasonal vegetables € 5
Légumes de saison au four € 5
Dessert e Formaggi
Selection of homemade artisanal cheeses with paired sauces € 15
Dégustation de fromages artisanaux faits maison avec des sauces assorties € 15
Seasonal fruit salad with Greek yogurt foam € 6 7
Salade de fruits de saison avec mousse de yaourt grec € 6 7
House Tiramisu with Sponge Cake without Gluten and Mascarpone Foam € 6 3,7
Tiramisu Maison avec Gâteau à la Sponche Sans Gluten et Mousse de Mascarpone € 6 3,7
Soft panna cotta with fresh strawberries and sauce € 6 7
Panna cotta moelleuse aux fraises fraîches et sauce € 6 7
American apricot cheesecake € 6 1,3,7
Cheesecake américain aux abricots € 6 1,3,7
Decomposed brigidini millefeuille, Chantilly cream and Vin Santo reduction € 6 1,3,7,10
Millefeuille brigidini décomposé, crème chantilly et réduction Vin Santo € 6 1,3,7,10
Our “Tozzetti” Chocolate Cake with 73% Dark Chocolate € 6 7
Nos “Tozzetti” de Gâteau au Chocolat avec 73% de Chocolat Noir € 6 7
Our Almond Cantucci with a Glass of Vin Santo del Chianti Castello di Coiano € 8 1,3,7,10,13
Nos Cantucci aux Amandes avec un Verre de Vin Santo del Chianti Castello di Coiano € 8 1,3,7,10,13
