Antipasti
- Il Tagliere Toscano dell’Osteria, con salumi artigianali da noi prodotti o selezionati e crostini della tradizione €9 (per due persone €15)1,4,10
- Battuta al coltello di manzo della Macelleria Marini con zabaione salato allo Zenzero € 10 3,7
- Terrina di Campagna di Maiale Brado e Fegatini di Corte con cipolla rossa caramellata e sandwich di Pane in Cassetta Artigianale € 9 1,3
- Sformatino di Carciofi su fonduta di Pecorino a Latte Crudo della Montagna Pistoiese € 9 1,3,7
Primi Piatti
- Zuppa del Giorno: Zuppa di Ceci e Castagne € 9
- Tortelli di patate artigianali al ragù di Chianina € 11 1,3,8
- Tortelli ripieni di bollito misto conditi con burro e salvia € 11 1,3,7
- Risotto Carnaroli con radicchio rosso, rigatino di Cinta Senese e pecorino Pienza Riserva € 10 7
- Tagliatelle di pasta all’uovo fatte in casa con ragù bianco di Cinta Senese € 10 1,3,8
- Lasagne vegetariane dell’Osteria ai Carciofi Morellini e Besciamella € 10 1,3,7
Secondi Piatti
- La nostra Parmigiana di Melanzane “light” senza frittura € 10 7
- Tagliata di Manzo Black Angus con pesto leggero di capperi ed olive e con pomodorini semisecchi € 18
- Trippa alla Fiorentina € 12
- Rollè di Coniglio nostrano porchettato al lardo ed erbette aromatiche con patate arrosto € 16
- Bollito “non Bollito” cotto a bassa temperatura, con salsa verde di nostra produzione e giardiniera di verdure in agro della casa € 14
- Filetto di Maiale Brado alle prugne con erbette saltate € 15
- Contorni del giorno: Patate arrosto – Erbette saltate € 5
Dessert
- I “Tozzetti” della nostra torta di cioccolato con fondente al 73% € 6 7
- Torta di Mele dell’Osteria con crema inglese € 6 1,3,7
- “Bongo dell’Osteria” – Bignolata alla crema di zabaione con cioccolato fondente e granella di Pistacchio di Bronte € 6 1,3,7,13
- American Cheesecake (cotto) con marmellata artigianale di Arance € 6 1,3,7
Coperto, incluso di Pane Toscano ed acqua trattata microbiologicamente pura Naturale o Frizzante Pranzo € 2 / Cena e pranzi festivi € 3
Acqua minerale in bottiglia da 0,75 litri “Lurisa” Naturale o Frizzante € 3