Antipasti
- Tagliere Toscano dell’Osteria, con salumi artigianali da noi prodotti o selezionati e crostini della tradizione € 9 (per due persone € 16) 1,4,10
- Fiori di zucca al forno ripieni di Ricotta di Pistoia e pasta di carote con acciughe del Mar Cantabrico, pomodorini al forno e germogli freschi € 12 4,7
- Piccola degustazione di formaggi artigianali da noi selezionati serviti con salse abbinate € 12 7,9
- Tortino croccante ai Funghi Porcini con pasta fillo su fonduta di Pecorino Pistoiese € 10 1,3,7
- Battuta di Fassona Piemontese con zabaione salato al Parmigiano Reggiano € 12 3,7
Primi Piatti
- Risotto Carnaroli Acquerello invecchiato 24 mesi con cremoso di Cacio e Pepe e zucchine croccanti € 12 7,8
- Zuppa del Giorno € 10 8
- Fettuccine di pasta fresca all’uovo fatte in casa con “inzimino” di seppie alla Toscana € 14 1,14
- Maccheroni Pistoiesi (maltagliati di pasta fresca all’uovo fatta in casa) sull’Anatra € 12 1,3,8
- Pici di pasta fresca di grano duro con ragù bianco di Cinta Senese € 12 1,3,8
Secondi Piatti
- Parmigiana di Melanzane “senza frittura” de La BotteGaia € 12 7
- Baccalà all’isolana con pomodorini al forno, sfoglie di patate e olive taggiasche € 18 4
- Bistecca alla Fiorentina € 50/kg
- Tagliata di controfiletto di Black Angus con pesto leggero di rucola e parmigiano € 20 7
- “Arista Tonnata” – Sfoglie di arista di Maialino Brado con la nostra salsa tonnata, i pomodori datterini e i frutti del cappero cucunci € 16 3,4
- Contorni del giorno:
Insalata mista € 5
Legumi del giorno € 5
Patate arrosto € 5
Verdure arrosto € 5
Dessert e Formaggi
- Piccola degustazione di formaggi artigianali da noi selezionati serviti con salse abbinate € 12 7,9
- Sfoglia “rotta” con crema Chantilly e frutti di bosco € 6 1,3,7
- Ananas al naturale € 6
- Il Tiramisù de “La BotteGaia” € 6 3,7,10
- Cheesecake all’americana con tartare di Pesche € 6 1,3,7
- I “Tozzetti” della nostra torta di cioccolato con fondente al 73% € 6 7
- I nostri Cantucci alle mandorle con un bicchiere di Vin Santo del Chianti Castello di Coiano € 8 1,3,7,10,13
Coperto, incluso di Pane Toscano ed acqua trattata microbiologicamente pura Naturale o Frizzante Pranzo € 2 / Cena e pranzi festivi € 3
Acqua minerale in bottiglia da 0,75 litri Naturale o Frizzante € 3